食・グルメ・手作り
2017年09月22日

渋谷で働くスタイリストの「美食diary」

新鮮な野菜がたっぷり摂れる大人気カフェ「Mr.FARMER」♡

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オシャレ女子の定番「サラダランチ」!!
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『畑の伝道師』渡邉明がチョイスしたこだわり野菜♪
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Mr.FARMERオリジナルデトックスウォーターの種類も大公開♪
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コールドプレスジュースやスムージーまで♡
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「ヘルシーヴィーガンデザート」も大人気♪
美容やダイエットに敏感なオシャレ女子の定番になりつつある「サラダランチ」♪
食事でダイエットを目指すなら、カラダの内側からキレイになって健康的になりたいという理由から「サラダダイエット」をする女子が増えているようです。
サラダ専門店もどんどん増えてきていますよね♪

前回の「美食diary」では、
「1杯分に約1kgの野菜と果物を使用する」というコールドプレスジュースの専門店、「クレンジングカフェ」のご紹介をさせていただきました。

前回の記事はこちら♪

↓↓

▼代官山のオシャレでヘルシーなジュース屋さんへ♡
http://minto-column.jp/columns/?id=214

今回は表参道や六本木・新宿などに店舗を展開されている、あの「大人気野菜カフェ」をご紹介しちゃいます☆

『畑の伝道師』渡邉明がチョイスしたこだわり野菜♪

『畑の伝道師』とも呼ばれ、野菜にこだわったお店をいくつも展開されている渡邉明さん。

そんな彼が選んだ自慢の野菜をこれでもかというほどたーっぷりに使い、野菜の素材の力を存分に活かして作られたサラダなど数多くのメニューが女性の間で大人気の野菜カフェレストラン「Mr.FARMER」。

ボリュームたっぷりのサラダは、何種類ものお野菜はもちろん、チキンやチーズ、豆などの上質なたんぱく質もたっぷり摂れます♪

動物性のものを一切使わないヴィーガンメニューやグルテンフリーのメニュー、高タンパク低カロリーのアスリート向けのメニューやコールドプレスジュースなどなど、ヘルシーなメニューも豊富にあるんです。

アメリカ西海岸のヘルスコンシャスなカフェを思わせる店内は、連日オシャレでトレンドに敏感なお客さまでいっぱい!

ランチは予約をしないと入れない日もあるんだとか。

▼この写真は先日わたしがいただいたメニュー
「アボカドとチキンのサラダ」PLATE(1,650円)
アボカド/ サラダチキン/ ルッコラ/ ケール/ 赤玉ねぎ/ トマト/ トルティーヤチップ/ メキシカンサルサ
ブレッドとポテトのローズマリーソテー付き。
(※サラダ単品は1250円。)

デトックスウォーターが飲み放題?!

フレーバーウォーターが並ぶWater Bar。

料理を注文すると無料で飲むことができるのが「デトックスウォーター」

常時4種類用意されていて、その日の体調に合わせて選べるデトックスウォーター。
フルーツやお野菜の彩りが良く見た目もオシャレ♪
思わず写真を撮りたくなってしまうほどフォトジェニックですよね!


Mr.FARMERオリジナルデトックスウォーターの種類を大公開♪

≪Mr.FARMERオリジナルデトックスウォーターの効果・内容≫

▼「Wake up」
ビタミンCたっぷりのオレンジ・レモン・グレープフルーツ

▼「More VitaminC」
小松菜・グレープフルーツ

▼「Skincare」
ローズマリー・レモン・キャベツ

▼「Anti-Aging(アンチエイジング)」
りんご・にんじん・ミント


無料で自由におかわりできちゃうからすごい♡
わたしもいつも何杯もお代わりして飲んでいます(笑)

コールドプレスジュースやスムージーまで♡

Mr.FARMERこだわりのコールドプレスジュースやスムージーも大人気♡

ケールや小松菜、ビーツなどをふんだんに使ったベジスムージー。

コールドプレスジュースとは、食材をゆっくりと優しくプレスすることで搾り出された果汁の事です。

素材のビタミンや酵素を壊すことなく、栄養素を“そのまま”含んだジュースです!
Mr.FARMERのお野菜やフルーツは新鮮な食材のみを使用しているから、とってもカラダにやさしいですよね♪

最後に

ちなみに「ヘルシーヴィーガンデザート」も大人気♪

▼ヴィーガンマンゴーチーズケーキ(950円)

▼豆乳ショコラのヴィーガンプディング チアオレンジソース(790円)

▼フォンダンショコラ ローケーキ(890円)

▼豆乳とココナッツの ヴィーガンティラミス(890円)

ちなみに「ヴィーガン」とは、ベジタリアンの分類の中でもさらに乳製品や蜂蜜等も含む動物性の食品を一切摂らない完全菜食主義者のこと。
そんなヴィーガンの方も安心しておいしくいただけるからすごいですよね♪

心もカラダも元気になれちゃう大人気お野菜カフェ☆
「Mr.FARMER」はダイエット中の方にもおすすめですので、気になった方はぜひぜひ一度足を運んでみてくださいね♡♡♡


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こんにちは✰ みかんは"すっぱい派"の遠山はるなです✰ 「簡単で美味しい毎日の朝食やお弁当が楽しみに。」「SNS映えはもちろん!見ているだけで楽しくなる。」をテーマに、体も喜ぶわんぱくサンドやおにぎらずを配信しています✰ 私が作るわんぱくサンドとおにぎらずは、萌え断ならぬ「はる断」と名称を付け「断面」にこだわりをもったもののことです✰切った時にどんな感じにできあがるか、ワクワク、ドキドキも料理をしながら楽しめちゃいます。 また家にあるもので作れるものばかりなので、難しい食材は使わず、お財布にも優しく、体にもやさしい食材をなるべく使っていますので、ちょっとでもご参考になれたらいいなと思っております! 朝食・お弁当・家カフェに♪料理を楽しみながら作れるようなアイデアやお役立ち情報をみなさんと共有できれば嬉しいです。 今回ご紹介するのは<font size="+2">『フルーツサンドシリーズ』</font>ヨーグルトを使ってさっぱりヘルシーなフルーツサンドの作り方をご紹介したいと思います✰ 使う食材は旬の果物<Font Color="#ff4500">みかん</Font> しかもみかんを<font size="+2">丸ごと使って</font>包丁でパッカーンした時に、キレイで思わず声が出ちゃうようなフルーツサンドです♪